Vina Franković, Josip Franković (foto Morana Popovčić)

Cenné ruky rodinných príslušníkov Frankovič v najlepším možným spôsobom využiť polohy Santa Lucia medzi západnou Istrii: biele istrijskej pôdu, chorvátsky slnko a ich geniálny, ale aj vášeň pre prírodu každý rok rodí kvalitnejšie hrozno a všetky lepšie vína, najmä Malvasia a Teran, a samozrejme, Momjan.

Takže tento rok z celkového počtu medailí 119 chorvátskych vinárov na decanter World Wine Awards v Londýne dokonca 45 odišiel do Istrie; zhromaždili sme zlaté medaily 10, z ktorých polovica skončila na Istrii. Prišlo jedno zlato Vinárstvo Franković, a s ďalšou striebornou medailou pokračovali v sérii, ktorá sa začala v minulom roku so zlatou smaženou mužskou matkou Zlatý mesiac.

Mladosť a skúsenosť - okrem otca Jozefa, v celom procese podieľajú aj dcéra Laura a syn Mario - zaručiť úspech a kontinuitu excelentnosti tohto živiť. Veriť, že "vinárstvo umenie, ktoré je nažive a cíti," Joseph a jeho rodina vína Frankovič dať osobný kontakt, čo bol rozpoznaný hodnotiteľov, ako aj zákazníkov.

Vina Franković, logo

S láskou k prírode zdedil Josip Frankovič otcovu vášeň pre kone a jazdu. Okrem loga, v ktorom sa prelínajú kone a vinice, názvy vín ako sú Korone, Stelle a Luna Biance naznačujú symbol koexistencie prírody a človeka.

Vina Franković, láska k prírode a koni

Preslávené vína, rovnako ako ostatné vinárske vinárne Franković prezentovali slávne sommelier Sandi Paris, ktorá s nekončiacim nadšením povedala, že sledovala ich vína, zatiaľ čo stále vykazuje potenciál, a že teraz prichádzajú na svoj vrchol. Okrem ocenení Decanteru získali Franković vína aj tohtoročné Vinistra Zlatá medaila 4.

Medaila Zlatého decanteru bola udelená v tomto roku malvaz Frankovič Crown Sur Lie na zber 2016, ktoré nastavili 10 mesiace v drevených sudoch. Je to "víno, ktoré dodáva plnú a dlhotrvajúcu chuť so svojou krémovou textúrou pachuť ktorá zostáva nezmazateľná vo svojej pamäti. Víno sa vyznačuje tým, rafinované a krásne rozvoju medu, vanilky a duba na poschodí. "Pre našu chuti, trošku nadmernou alkoholu, ale zrelé zelené jablko na nose a krémovosti napraviť dojem.

Striebornú medailu získalo víno Franković Teran berbe 2017., charakteristické rubínovo sfarbené farby s purpurovou žiarou, keď ju vložíte do skla. Mäsité taníny, lemované v barickových sudoch, je víno, ktoré nesie jemnú, výraznú a pretrvávajúcu arómu s ovocnými odtieňmi čerešní a čerešní. Je to mladá Terana, ktorá zostane istý čas v barikových sudoch a jej plnosť sa má plniť. Naozaj sme sa jej páčili, takže sme dokonca premýšľali o tom, že sme na ňom zastavili ...

Po krátkej prestávke nás Sandi stretla so šumivým vínom Stella, charakterizované expresívnou sviežosťou, plochosťou a chuťou. Šampanské Stella je pozoruhodne harmonická, dlhá po vkusu a harmonická perla.

Keď sme už zablúdil, skúšali sme aj dve sladké vína, Franković Malvazija a Franković Sauvignon, obe vína z minulého roka. Frankovič Malvazija 2017 Víno je vyvážené, s jemnou a príjemnou vôňou a je potešujúce svojou príjemnou sviežosťou. Frankovič Sauvignon 2017 je to ľahké a aromatické víno, ktoré mieša ovocné vône broskyne a ananásov, sprevádzané svetlými kvetinovými odtieňmi.

Bolo tiež prezentované mužská matka Luna d 'OroA umelecké dielo pre každého poschodia, získal zlatú medailu na minuloročnej súťaži Decanter World Wine Awards, a na Vinistra bola vyhlásená najlepšie víno v kategórii Muscat. Pouštné víno Luna d'Oro sa vyrába špeciálnym spôsobom sušených bobúľ - passito, Víno sa vyznačuje sladkou sladkosťou s bohatou hroznovou a sušiteľnou ovocnou povahou, ktorá dáva neuveriteľnú plnosť chuti.

tím Dúbravká cesta dokončila prezentáciu vín s niekoľkými plyšovými občerstvami, ktoré nám pomohli vyrovnať sa do mesta - nič, čo sme očakávali ...

Okrem vína vyrába Frankovici olivový olej Amfiterra, ktoré sa používajú pri príprave riadu v ostrosti rondo, To bolo menované po olivovom háji v podobe terasou pripomínajúce amfiteáter, zmes niekoľkých odrôd: Buza, fantoio Whitefish Istrijskej, Leccino a Pendolino komponenty sú extra panenský olivový olej, veľmi zelený, pikantné a príjemne horké.

Amfiteáter, extra panenský olivový olej rodiny Frankoviča (foto Facebook @vinafrankovic)

Ponuka Ronda nájdete pestrú škálu "nadzemné, podzemné a podmorské kuchárskych ingrediencií". Niet divu, že Rondo má certifikát AZRRI na prípravu mäsa Boškarina. Sharp vodné jednoduché filozofia: sprievodca po sezónnych potravín je rozpustná káva zrelosť potraviny a je správne (a jediný čas) pre umiestnenie na ponuke.

Ak hráte, rodina Franković ponúka ubytovanie, takže si môžete odpočinúť a vziať si trochu viac okuliarov. Istria je opäť zavolaná !!!

PR: Svetelná komunikácia