Či už chcete sledovať kávu pripravovanú originálnym spôsobom v horúcom piesku, popíjať ju s množstvom chuti a osladiť ju razením mincí a nakoniec priniesť šálku kávy a domova. Quahwa v Tesla's 9 v Záhrebe je miesto, ktoré určite nájdete.

Espresso nie je stlačené - motto, ktoré Quahwi rád upozorňuje. Existuje množstvo štúdií, ktoré - prostredníctvom spracovania štatistických údajov - ukazujú výhody alebo škodlivosť pitia kávy. Je však isté, že ľudia, ktorí pijú viac kávy, sú viac priatelia s priateľmi a že sociálna zložka môže byť príčinou ich lepšieho zdravia.

Quahwa bola najprv nefajčiarska kaviareň, ktorá bola trochu divná vzhľadom na dobrú časť

Interiér Quahwa 1
Quahwa - interiér 1 (foto SZ)

cavers pitie čierneho nápoja bez fajčí a nikto zvedavosť, Hosťom chýbali a len zriedka ste dokázali chytiť nečinného barmana za barom, ale teraz je tu ďalší priestor pre iný typ narkomana, ktorý si okrem vône kávy môže vychutnať aj tabakový dym. Okrem prípravy kávy alebo čaju, ktorý ste si vybrali, barmani budú rozmaznávať kávu, ktorú ste sa rozhodli vziať domov, a sú pripravení pomôcť vám vybrať alebo poradiť, prečo je espresso lepšie vo veľkom šálke: chute sú lepšie vyvážené a espresso je omnoho pomalšie.

Každý mesiac Quahwi pripraví prekvapenie pre svojich hostí, ktorí boli schopní vyskúšať už spomínanú tureckú kávu Kalossi rarita káva, jeden z najcennejších špecialita Arabská káva, na ktorú je obzvlášť hrdá. Práve pred dvadsiatimi rokmi začal vlastník Robert Pudić svoj príbeh arabica Kavi, vzdelaní, naučili sa skúsenosti a potom sa rozhodli rozdeliť svoje vedomosti a vedomosti o káve nielen prostredníctvom tlače, ale aj kávovej kanvice. Takmer každý mesiac tu môžete vyskúšať niečo nové, takže okrem už spomínanej indonézskej kávy Kalossi môžete vyskúšať etiópske Harrar a sú v neustálom zásobovaní ostatných brazílskych Monte Cristo s arómou kakaa, suchého ovocia, suchých hrozienok a chuťou pripomínajúcou tmavú čokoládu, tmavý karamel a suché ovocie a kolumbijský z regiónu Huila s vôňou mandlí, tmavej čokolády a vôňou, ktorá pripomína sladký karamel, opekané mandle a citrón. To všetko sme zistili prečítaním popisu organoleptické karty a prostredníctvom príjemného rozhovoru s barmanmi.

Quahwa - Rwanda Nyakizu
Quahwa - Rwanda Nyakizu (foto by Facebook @quahwacoffeeloversonly)

V súčasnosti je mesiac africkej kávy a špeciálna ponuka afrických kávových koláčov: Rwanda Nyakizu - premyje (88 / 100bodova), konzistentná, zaoblená, ľahká až stredná časť tela a vyvážená chuť, šťavnaté, komplexné kyseliny a pocit bazalky, brusnice a limonády s očarujúcou čokoládovou povrchovou úpravou.

Okrem jemnej kávy si môžete vychutnať Quahwi v mnohých organických lyžičkách a piť nápoje s hlavnou zložkou, samozrejme - kávou.